Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Widget Atas Posting

Cara Membuat Sate Maranggi


RESEP SATE SAPI MARANGGI

Bahan-bahan
> 500 g daging sapi
> 5 lmbr daun pepaya
> 1 sdm gula merah
> 2 sdm air asam jawa
> 5 sdm Kecap Manis Pedas
> ½ sdt Kaldu Sapi
> ½ sdt lada bubuk
> 2 sdm minyak sayur

Bumbu halus
> 2 siung bawang putih
> 5 butir bawang merah
> 1 cm jahe
> 1 cm lengkuas
> 1 sdt ketumbar butiran

Bahan pelengkap
> 5 sdm Kecap Manis Pedas
> 2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat sate maranggi

1. Bungkus daging yang sudah dipotong dadu menggunakan semua daun pepaya. Lalu, diamkan selama 30 menit agar empuk.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe dan lengkuas.

3. Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum dan matang.

4. Campur daging dengan bumbu yang sudah ditumis, tambahkan air asam jawa, lada, Royco Kaldu Sapi, sedikit minyak dan gula merah. Aduk hingga tercampur rata, lalu diamkan 1 jam hingga bumbu meresap.

5. Tusuk sate dengan tusukan sate.

6. Bakar sate menggunakan grilling pan. Oleskan Kecap Bango Manis Pedas Gurih ke atas daging dan bakar terus hingga matang.

7. Sajikan Sate Maranggi dengan taburan bawang merah dan ditemani sambal kecap.