Nengok petani teh di Eropa dan India, tren organik!

Petani teh Eropa (Sumber: DW)

MangEnjang.com - Saya bertani teh di Purwakarta, dengan budidaya dan budaya pengolahan yang turun-temurun diadopsi dari kakek ke ibu dan ke generasi kami.

Dalam era digital ini, saya tergelitik untuk mengintip bagaimana petani teh di belahan bumi yang jauh di sana, seperti di Eropa atau di benua Amerika.

Kemudian yang saya temukan adalah pertanian teh di Eropa timur, di Negara Georgia. Sebuah negara bekas runtuhan Uni Soviet.

Sebuah laporan dari kanal terkemuka Jerman, Deutsche Welle (DW), tentang tren baru pertanian organik di Georgia dan di Assam, India.

Minuman tradisional teh

Setelah air putih, teh adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Bagaimana tren terbaru minuman tradisional ini?

Pertanian teh yang berkelanjutan, diproduksi tanpa menggunakan pestisida, dengan cara yang aman terhadap keberlangsungan ekosistem.

Di Georgia, Balts Tomas Kaziliunas dan Hannes Saarpuu mengatakan sebelum jatuhnya Tirai Besi (Uni Soviet), Georgia memasok teh ke seluruh Eropa Timur. Iklim di negara itu sangat ideal untuk budidaya teh.

Tomas dan Hannes pergi ke Georgia dan tinggal di sana. Mereka menyewa perkebunan teh yang ternyata telah ditumbuhi terlalu banyak ilalang.

Karena perkebunan teh tersebut telah ditinggalkan selama 30 tahun, karena produksi teh Georgia runtuh bersama dengan Uni Soviet. Sekarang, kedua petualang itu sedang membangun perkebunan teh ekologis.

Aron Murro, Sven Bock dan Leon Franken yang juga merupakan pecinta teh. Mereka telah bekerja sama dengan start-up "KarmaKollektiv." Para pengusaha muda yang ingin memproduksi teh dan minuman teh secara berkelanjutan dan sesehat mungkin.

Ide mereka disambut dingin karena produk mereka diragukan akan mendapatkan pasar. Secara garis besar, bisnis mereka tidak mendapatkan antusiasme dari investor.

"Saya sering diberi tahu bahwa itu tidak akan berhasil. Dan itu cukup memotivasi saya untuk membuatnya berhasil," kata Aron.

Bagaimana dengan usaha teh organik di Assam, India?

Ketan Patel (Sumber: DW)

Di negara bagian Assam, India, pemilik perkebunan yang bernama Ketan Patel sedang berupaya membuat Kebun Teh Jalinga yang benar-benar bebas CO2.

Dia memiliki yang diyakini sebagai ide bagus: Bagaimanapun, dia telah menanam tehnya secara organik di sini selama 17 tahun terakhir.

Patel membuat pelet dari tumbuhan, untuk menjaga unsur hara dan kecukupan 'pengganti' pupuk sintetis. Karena tujuan ambisiusnya adalah produksi teh tanpa limbah: "Semua yang tumbuh di pertanian juga akan digunakan." (*)